今はなき村役場の、業務用鍋のつゆと全く同じ味の神座のラーメンを久々に食べて、昔を懐かしむ…

お？赤味噌なのね、飲んだあと専用のしょっぱさですねー

あー、飲んだあとに染み入るのです🍜

久しぶりに恵比寿食堂に。
相変わらずのシミる味でした🍜

やっと食べることができました😆
家系、ではない上品な醤油豚骨系で、これは美味しい🍜
限定で太麺もやってるみたいですが、細麺の方がスープがより絡んでいいかも？